云南能源职业技术学院的前身是1978年成立的云南省煤炭工业学校，1980年开始招收二年制高中毕业中专学生，1990年开始招收四年制初中毕业中专生，1998年，被评定为省(部)级重点中专，2000年12月，更名为云南省工程技术学校，2002年10月，由云南省工程技术学校、云南省煤炭基本建设公司技工学校、云南省广播电视大学煤炭分校合并组建云南能源职业技术学院，举办单位为云南省工业和信息化委员会，性质为全日制公办普通高等职业学院。学院是云南唯一一所面向能源、煤炭行业培养高素质技能人才的院校。隶属于云南省教育厅、云南省煤炭工业局、云南煤矿安全监察局和云南省财政厅领导和管理。
云南能源职业技术学院拥有省级示范实习实训教学基地7个，省级优秀教材7部，省级规划教材5部，省级以上质量工程项目33项，获得省级及以上科研项目44项，获得省级以上各类奖励106项。有两个项目获得省级三等奖。在各类刊物上发表论文100余篇。
云南能源职业技术学院是中国职教学会和中国煤炭教育协会理事单位，是中国煤炭职业教育分会副会长单位，是云南省煤炭工业协会、煤炭学会和煤炭经济研究会常务理事单位，是云南省高职高专教育分会理事单位。学院教师在省内外学术团体担任理事及以上职务的有25人。
由云南能源职业技术学院负责与煤炭工业出版社、中国矿业大学出版社、中国财经出版社、北京师范大学出版社等出版社联系，由教师申报选题，出版社组织全国各地的相关教师，相继编写、出版了地矿类、机电类、计算机类、经济类和基础类教材34部(册)，其中担任主编的6人，副主编的10人，参编22人，其中王正荣老师主编的《计算机辅助矿井地质制图》、庄严老师主编的《矿山运输》、张书征教师参编的《煤矿机械维修与安装》、张名忠老师参编的《矿山机械设备电气控制》等4部教材，被列为普通高等教育"十一五"国家级规划教材
截止到2012年， 云南能源职业技术学院有教职工262人，其中专任教师186人，副高以上专业技术职务63人;外聘教师100多人，外籍教师2人;具有"双师型"素质的专业课和专业基础课教师85人。在教师中，有全国煤炭职业教育协会副会长1人，云南省煤炭工业协会副会长1人，省级专家6人，省级教学团队2个，省级教学名师2人，省级名师工作室1个，省突人才1人，省贴专家1人，省级骨干教师1人，省级专业技术职务评审专家2人，市级专家9人。
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